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野菜たっぷり!鶏肉とチンゲン菜根菜スープ
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野菜たっぷり!鶏肉とチンゲン菜根菜スープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり!鶏肉とチンゲン菜根菜スープ

ニコちゃんクッキング
ニコちゃんクッキング @cook_40156842

ダイエットのための具沢山スープメニューです
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具沢山のスープが作りたくて

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 150g
  • 人参 1/2本
  • 大根 1/4本
  • 青梗菜 1束の4枚程
  • 干し椎茸 1つまみ
  • とりだし 大さじ3
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水をため沸騰させる。沸騰したら鶏モモ肉を一口大に切って鍋にいれる。しばらくしたらあくをとる

  2. 2

    大根は短冊切り、人参は千切り、青梗菜は一口程度にざく切りし、①にいれる。干し椎茸も一緒いれる。

  3. 3

    鶏ガラスープをいれ味を整える。コショウをかけて完成。

  4. 4

    ごま油をいれたり、生姜をいれても美味しいです

コツ・ポイント

じっくり煮込むと野菜が柔らかくなって美味しいです

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ニコちゃんクッキング
ニコちゃんクッキング @cook_40156842
2016/11/20 10:06に公開
夫と子供、3人暮らしの主婦です。好き嫌いが多く、ダイエット中の夫のためのレシピを毎日考えています。自分自身は甘い物が大好きでお菓子もよく作ります
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このレシピのキーワード

スープ 大根 鶏肉 にんじん チンゲンサイ 鶏もも肉 ほししいたけ

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