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さつまいもポタージュ
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さつまいもポタージュ-レシピのメイン写真

さつまいもポタージュ

tmchi∞
tmchi∞ @cook_40163213

濃厚なさつまいものポタージュは寒い時期にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも、かぼちゃにつづいて、さつまいもも好きなので♪

濃厚なさつまいものポタージュは寒い時期にピッタリ♪
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じゃがいも、かぼちゃにつづいて、さつまいもも好きなので♪

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tmchi∞
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濃厚なさつまいものポタージュは寒い時期にピッタリ♪
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材料

約3人分
  • さつまいも 中1本
  • 牛乳 300ml
  • 水 200ml
  • コンソメキューブ 1こ
  • バター 20gくらい
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作り方

  1. 1

    さつまいもが柔らかくなるまで、レンジで600w5分ほど温める。(私は100均の専用のタッパー使ってます)

  2. 2

    すぐに鍋に入れ潰して、バターを入れて火をつけて、水を入れる。

  3. 3

    沸騰したらコンソメキューブを入れて、煮詰める。

  4. 4

    水が減ってペーストっぽくなってきたら、少し冷ましてフードプロセッサーにいれ、なめらかにする。

    • さつまいもポタージュ作り方4写真
  5. 5

    混ざりにくい場合は少し牛乳を加える。混ざったら、鍋に移し入れ、ゆっくりゴムベラで混ぜる。

  6. 6

    綺麗に混ざりきったら完成!

コツ・ポイント

ペーストを作ってから牛乳を入れていくとうまく作れます!

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tmchi∞
tmchi∞ @cook_40163213
2016/11/22 09:14に公開
料理大好きな22歳です(^-^)簡単なすぐなできるレシピばかりのせていきます♪参考になれば嬉しいです♪instagramに料理たくさん更新してます⇒tmchiuw
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このレシピのキーワード

ポタージュ さつま芋 バター 牛乳

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