ｶﾝﾀﾝ幸せ☆マグロステーキ丼

ｶﾝﾀﾝ幸せ☆マグロステーキ丼-レシピのメイン写真

ｶﾝﾀﾝ幸せ☆マグロステーキ丼

あおママ2008 @cook_40163898

材料シンプル！めちゃくちゃ簡単においしくできちゃうどんぶりです☆
このレシピの生い立ち
お刺身としてはもういただけない…でも捨てるのはもったいない！あっという間に作れて最高に美味しい！マグロ好きのﾀﾞﾝﾅがよく作ってくれるうまうま丼です☆卵黄の味噌漬けはみかぱちこｻﾝのレシピで作ったものです。濃厚でおいしい！

材料シンプル！めちゃくちゃ簡単においしくできちゃうどんぶりです☆
このレシピの生い立ち
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あおママ2008 @cook_40163898

材料シンプル！めちゃくちゃ簡単においしくできちゃうどんぶりです☆
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お刺身としてはもういただけない…でも捨てるのはもったいない！あっという間に作れて最高に美味しい！マグロ好きのﾀﾞﾝﾅがよく作ってくれるうまうま丼です☆卵黄の味噌漬けはみかぱちこｻﾝのレシピで作ったものです。濃厚でおいしい！

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材料

1人分

まぐろ何切れでも好きなだけ
水菜好きなだけ
ごはんどんぶり一杯(雑穀ごはんオススメです)
卵黄 1つ分(今回は味噌漬けをのせました)
もみのり適量
タレ
◆しょうゆ大１
◆みりん　大１.５

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作り方

1

簡単な下準備から。マグロに軽く塩こしょう(分量外)しておく。水菜は１㎝くらいに切っておく。
2

フライパンにサラダ油を熱し、マグロを並べ、少し焼き色がつくように両面を焼く。(中火)
3

焼き色がついたら一度弱火にしてみりんとしょうゆを回し入れ、再び中火でマグロにタレをからめていく。
4

どんぶりにごはんを盛り、もみのり、水菜の順にのせマグロを並べてタレをかける。最後に卵黄をのせて出来上がり！

コツ・ポイント

マグロは冷凍でも大丈夫ですが、解凍し、水分が出ているときはキッチンペーパーで拭き取ってから塩こしょうしてくださいね。

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あおママ2008

あおママ2008 @cook_40163898

2009/03/21 09:45に公開

主婦3年目の新米主婦＆2歳の娘のママです！毎日楽しく子育てしながら、食べる☆作る☆ことでストレス発散！！とくにお菓子作りが大好きです♬ダンナちゃんのごはんいらない時は思う存分甘いもの作り！失敗も多々。。ですが『おいしい！』って言われるとうれしい！！どんどんいろいろなものに挑戦したいです。

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このレシピのキーワード

丼ステーキ水菜まぐろご飯卵黄

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