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カンタン幸せ☆マグロステーキ丼
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カンタン幸せ☆マグロステーキ丼-レシピのメイン写真

カンタン幸せ☆マグロステーキ丼

あおママ2008
あおママ2008 @cook_40163898

材料シンプル!めちゃくちゃ簡単においしくできちゃうどんぶりです☆
このレシピの生い立ち
お刺身としてはもういただけない…でも捨てるのはもったいない!あっという間に作れて最高に美味しい!マグロ好きのダンナがよく作ってくれるうまうま丼です☆卵黄の味噌漬けはみかぱちこサンのレシピで作ったものです。濃厚でおいしい!

材料シンプル!めちゃくちゃ簡単においしくできちゃうどんぶりです☆
このレシピの生い立ち
お刺身としてはもういただけない…でも捨てるのはもったいない!あっという間に作れて最高に美味しい!マグロ好きのダンナがよく作ってくれるうまうま丼です☆卵黄の味噌漬けはみかぱちこサンのレシピで作ったものです。濃厚でおいしい!

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カンタン幸せ☆マグロステーキ丼

あおママ2008
あおママ2008 @cook_40163898

材料シンプル!めちゃくちゃ簡単においしくできちゃうどんぶりです☆
このレシピの生い立ち
お刺身としてはもういただけない…でも捨てるのはもったいない!あっという間に作れて最高に美味しい!マグロ好きのダンナがよく作ってくれるうまうま丼です☆卵黄の味噌漬けはみかぱちこサンのレシピで作ったものです。濃厚でおいしい!

材料シンプル!めちゃくちゃ簡単においしくできちゃうどんぶりです☆
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お刺身としてはもういただけない…でも捨てるのはもったいない!あっという間に作れて最高に美味しい!マグロ好きのダンナがよく作ってくれるうまうま丼です☆卵黄の味噌漬けはみかぱちこサンのレシピで作ったものです。濃厚でおいしい!

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材料

1人分
  • まぐろ 何切れでも好きなだけ
  • 水菜 好きなだけ
  • ごはん どんぶり一杯(雑穀ごはんオススメです)
  • 卵黄 1つ分(今回は味噌漬けをのせました)
  • もみのり 適量
  • タレ
  • ◆しょうゆ 大1
  • ◆みりん  大1.5
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作り方

  1. 1

    簡単な下準備から。マグロに軽く塩こしょう(分量外)しておく。水菜は1㎝くらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、マグロを並べ、少し焼き色がつくように両面を焼く。(中火)

  3. 3

    焼き色がついたら一度弱火にしてみりんとしょうゆを回し入れ、再び中火でマグロにタレをからめていく。

  4. 4

    どんぶりにごはんを盛り、もみのり、水菜の順にのせマグロを並べてタレをかける。最後に卵黄をのせて出来上がり!

コツ・ポイント

マグロは冷凍でも大丈夫ですが、解凍し、水分が出ているときはキッチンペーパーで拭き取ってから塩こしょうしてくださいね。

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あおママ2008
あおママ2008 @cook_40163898
2009/03/21 09:45に公開
主婦3年目の新米主婦&2歳の娘のママです!毎日楽しく子育てしながら、食べる☆作る☆ことでストレス発散!!とくにお菓子作りが大好きです♬ダンナちゃんのごはんいらない時は思う存分甘いもの作り!失敗も多々。。ですが『おいしい!』って言われるとうれしい!!どんどんいろいろなものに挑戦したいです。
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このレシピのキーワード

丼 ステーキ 水菜 まぐろ ご飯 卵黄

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