卵1個で旨！とろふわｵﾑﾗｲｽ
megmilk0307 @cook_40097983
1人分の卵は1個！！なのにとろっとふわっと美味しいぃｵﾑﾗｲｽができちゃいますよ～ﾟ.+(〃ﾉωﾉ)ﾟ.+°
このレシピの生い立ち
一人暮らしをするようになってからずーっとこの作り方です。
卵1個で旨！とろふわｵﾑﾗｲｽ
1人分の卵は1個！！なのにとろっとふわっと美味しいぃｵﾑﾗｲｽができちゃいますよ～ﾟ.+(〃ﾉωﾉ)ﾟ.+°
このレシピの生い立ち
一人暮らしをするようになってからずーっとこの作り方です。
アプリでひらく作り方
- 1
ｹﾁｬｯﾌﾟﾗｲｽを作ってお皿に盛っておく。
２つのﾎﾞｳﾙに卵をそれぞれ割り入れ、生クリーム、白ﾜｲﾝを入れて混ぜる - 2
ここからはスピード勝負!!フライパンに火を入れ、よく熱す。サラダ油かバターを入れてまわしたら（大さじ１～１．５）…
- 3
…１人分の卵液を一気に流し入れる。ﾍﾗで手早くスクランブルエッグを作るようにぐるぐるして端に寄せていく。
- 4
ライスの大きさに合わせてﾌﾗｲﾊﾟﾝの隅っこで焼き上げる。上がまだ半熟、下が焼けてくっついてる状態になるまで待つ。
- 5
ライスの上にそのまま滑らせ、ケチャップ、ﾊﾟｾﾘを盛りつけたら完成☆
コツ・ポイント
卵１個なのでかぶさるまで…とはいきません。なのでライスはこんもり高さを出してください☆卵液は手早く！思い切りよく！（笑）ヘラで混ぜながらフライパンの端へ寄せるのがポイント！ここさえ上手くいけばあとは滑らせるだけ～。
白ワインが隠し味です♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18412962
