【※今回使用は豚バラ】フライパンに火をつけ、豚肉を炒める。バラ肉なら油は入りません。

フライパンにいれた豚肉から、パチパチ水分が飛ぶ音が聞こえてきたら、肉を返す。

ある程度肉に火が通ったら、ナスを投入。
今回は、お弁当様なので5㎜幅にスライスしました。

フライパンの中にあるお肉を脇によけて、真ん中にナスを並べ、ごま油をナスに垂らして２～３分焼く。

ナスを返し焼き色がついた頃、肉も良い感じに焼けているので、調味料を投入する。

全体に絡めて、良い香りがしたら出来上がりです。