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ビールによくあう！万能ねぎの中華風サラダ
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ビールによくあう！万能ねぎの中華風サラダ-レシピのメイン写真

ビールによくあう！万能ねぎの中華風サラダ

だいど
だいど @cook_40126543

お家で飲み会をする時はいつも作るみんなが大好きな定番のサラダ。リピーターが続出中です♪
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知り合いの料理上手なお姉さんに教えて頂いたレシピです。

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だいど
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材料

  • 万能ねぎ １束
  • カイワレ大根 １パック
  • とりのささみ ３本
  • ザーサイ １瓶
  • 塩コショウ お好みで
  • ゴマ油 大さじ１／２〜１
  • 料理酒 少々
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作り方

  1. 1

    とりのささみは、耐熱皿に入れ、酒と塩コショウをふり、ふんわりラップをしてレンジにかけ、酒蒸し、さいておく。

    • ビールによくあう！万能ねぎの中華風サラダ作り方1写真
  2. 2

    万能ねぎは５センチ幅に切る

    • ビールによくあう！万能ねぎの中華風サラダ作り方2写真
  3. 3

    カイワレ大根はスポンジから切り離す

    • ビールによくあう！万能ねぎの中華風サラダ作り方3写真
  4. 4

    ザーサイはみじん切りにする

    • ビールによくあう！万能ねぎの中華風サラダ作り方4写真
  5. 5

    １〜４の材料をボールに入れ、塩コショウとゴマ油をふり混ぜる

    • ビールによくあう！万能ねぎの中華風サラダ作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませる

    • ビールによくあう！万能ねぎの中華風サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

手で混ぜてあげたほうが綺麗にまざります。作ってすぐだと辛味が強いですが、少し時間をおくと辛味が少し弱まります。

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だいど
だいど @cook_40126543
2010/09/19 16:53に公開
よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

サラダ 鶏肉 かいわれ ささみ 酒 こねぎ

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