耐熱皿に鶏肉をいれて、醤油を全体に軽く絡むぐらい回しかけなじませます。

シナモンパウダーを3回ぐらいふりかけます。全体にからめます。

ラップをして電子レンジに4、5分かけます。

中まで、火が通ったら、そのままフライパンに入れ焦げ目がつくまで、焼きます。