フライパンにサラダオイルを入れ火にかけ、温まったら挽肉を加え、ほぐしながらしっかり炒める。

塩、コショウで下味をつけ、国産つぶ野菜入り信州生まれのケチャップとコンソメスープを加え、弱火で5分～8分程度煮込む。

別のフライパンにオリーブオイル・胡椒・水を入れ火にかけひと煮立ちさせる。

茹であがったスパゲティを[3]に入れよく混ぜてから、皿に盛りつけ、中央にバターを加えた[2]のソースをかけパセリを振る。