豆乳ココアゼリー
豆乳の風味にココアの甘味が組み合った、さっぱりゼリーです！
このレシピの生い立ち
ココアを使ったゼリーのシリーズとして考えました。
作り方
- 1
鍋に豆乳、ココアを入れる。ココアが溶けるまで火にかける。
- 2
粉ゼラチンを入れる。粉ゼラチンが溶けるまで火にかける。
- 3
器に入れる。粗熱を取る。冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
ココアはダマが残るので器に入れる時に茶こしを使って完全に溶かす。
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