無塩バターはサイコロ状に切って、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

☆の材料をすべてFPに入れ数秒間混ぜた後、無塩バターを入れてFPのスイッチを細かく入れたり切ったりを繰り返す。

バターと粉類がサラサラの状態になったら、卵黄を入れてまとまるまで細かく混ぜ混ぜする。

生地をラップで棒状に包み、冷蔵庫で1時間以上寝かせるzzz

5～6ミリの厚さにスライスし、半切りにしたヘーゼルナッツをぎゅっと押しつけるように乗せ、170℃のオーブンで15分焼く。

FPが無ければ、普通のクッキーの作り方のように室温に置いた無塩バターにグラニュー糖、卵黄、粉類の順に混ぜて作ればOK！