野菜を切る。
ゴーヤ5mm、白菜ざく切り、ニンジン千切り、玉ねぎ5mmくらいに切っておく。
(A)を先に合わせておく。

豚肉を炒める。火が通ったらニンジン、玉ねぎゴーヤ、白菜の順に入れていく。

野菜に火が通ったら豆腐を入れる。

軽く混ぜたら(A)を入れる。

溶き卵を入れて軽く混ぜる。

お皿に入れて最後に鰹節をかければ完成。