お試しあれっっ!!納豆ペペロンチーノ

YUI君のmama @cook_40164211
納豆好きさん集まれー!!
ん!?うまー☆☆そんな味(^O^)/
考える前に作っちゃえ!!
冷蔵庫へGO----
このレシピの生い立ち
地元の居酒屋さんで初めて納豆ぺペロンチーノと出会いました。あまりのおいしさに独自に分量を検討し、作っちゃいました☆
お試しあれっっ!!納豆ペペロンチーノ
納豆好きさん集まれー!!
ん!?うまー☆☆そんな味(^O^)/
考える前に作っちゃえ!!
冷蔵庫へGO----
このレシピの生い立ち
地元の居酒屋さんで初めて納豆ぺペロンチーノと出会いました。あまりのおいしさに独自に分量を検討し、作っちゃいました☆
作り方
- 1
パスタを鍋で塩茹でします。
2ℓに対して塩大さじ1(分量外)
少しかために茹でてください。 - 2
茹であがる間に、フライパンに油をひきにんにく・鷹の爪を香りがつくまで炒め、取り出しておく。
- 3
2のフライパンで、きのこ類を炒める。
- 4
パスタが茹であがったら、3にお湯を切らずに入れ、納豆も加える。
※ゆで汁お玉3杯程も一緒に入れる。 - 5
2で取り出しておいたにんにく・鷹の爪を混ぜ、コンソメ・塩・ブラックペッパーも加える。
- 6
皿に盛りつけ、わけぎ・七味をかけて完成!!
コツ・ポイント
パスタを茹でたお湯を使うことにより、麺の絡みを防ぎます。
納豆についているたれも一緒に混ぜてください。
納豆のにおいが苦手な方はにんにくを多めに。
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