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◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇
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◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇-レシピのメイン写真

◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇

lunoca
lunoca @cook_40039273

とっても簡単!ヘルシー!彩りキレイな寒天よせ♪
酢を使わず、お腹にもやさしい寒天を使うので、
お子様にもどうぞ!!
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまったそうめんを
消費したくて考えました。
前に作ったお豆さんの寒天よせが、
とっても美味しかったのでアレンジで・・・

とっても簡単!ヘルシー!彩りキレイな寒天よせ♪
酢を使わず、お腹にもやさしい寒天を使うので、
お子様にもどうぞ!!
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまったそうめんを
消費したくて考えました。
前に作ったお豆さんの寒天よせが、
とっても美味しかったのでアレンジで・・・

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◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇

lunoca
lunoca @cook_40039273

とっても簡単!ヘルシー!彩りキレイな寒天よせ♪
酢を使わず、お腹にもやさしい寒天を使うので、
お子様にもどうぞ!!
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまったそうめんを
消費したくて考えました。
前に作ったお豆さんの寒天よせが、
とっても美味しかったのでアレンジで・・・

とっても簡単!ヘルシー!彩りキレイな寒天よせ♪
酢を使わず、お腹にもやさしい寒天を使うので、
お子様にもどうぞ!!
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中途半端に残ってしまったそうめんを
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前に作ったお豆さんの寒天よせが、
とっても美味しかったのでアレンジで・・・

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材料

パウンド型(1台分)
  • 湯がいたそうめん 適量
  • サラダにおいしい豆 1/3パック
  • 枝豆(冷凍) 適量
  • コーン(冷凍) 適量
  • きゅうり 1/4
  • トマト 少量
  • ◆粉寒天 4g
  • ◆だし汁 400cc
  • ◆薄口しょうゆ 大さじ1・1/2
  • ◆砂糖 小さじ1
  • ◆みりん 小さじ2
  • ◆塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    【準備1】
    必要なものは切って、材料を↑のように用意します。

    • ◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇作り方1写真
  2. 2

    【準備2】
    サッと水で流した型に、ひっくり返した時に上にくる具を並べておきます。

    • ◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇作り方2写真
  3. 3

    1.◆の寒天液を全て鍋に入れてゆっくり混ぜ、沸騰する手前ぐらいで火を止めます。

    • ◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇作り方3写真
  4. 4

    2.準備しておいた型に、液を流し入れます。具が浸るくらいまで、そ~っと流し入れ、少し固まれば、また具を並べていきます。

    • ◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇作り方4写真
  5. 5

    3.また具が浸るくらいの液を流し入れます。

    • ◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇作り方5写真
  6. 6

    4.そうめんを小さくまとめてのせていき、また液を流し入れます。

    • ◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇作り方6写真
  7. 7

    5.残ったきゅうりを、残りの液に入れて一煮立てさせ、仕上げに型に全部流し入れ、荒熱を取って冷蔵庫へ1時間☆

    • ◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇作り方7写真
  8. 8

    6.ひっくり返して出来上がり☆☆
    とっても簡単です♪

    • ◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇作り方8写真
  9. 9

    ↑は子供用に一口サイズに型取りました☆

    • ◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇作り方9写真
  10. 10

    ほくほくお豆さんの麺との相性もバッチリで、子供達も喜んで食べてくれました♪

    • ◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇作り方10写真

コツ・ポイント

液を流して具を並べての繰り返し・・
どんな風に仕上がるかな~
と考えながら作るのが楽しいです♪
具や具の配置はお好みで。
寒天液は固まり易いので、液を流し入れる時は、鍋を火にかけて液を混ぜ、
寒天をしっかり溶かして下さい。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
2009/03/21 00:26に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

そうめん お豆 枝豆 コーン トマト キュウリ 湯 かんてん

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