◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇

とっても簡単!ヘルシー!彩りキレイな寒天よせ♪
酢を使わず、お腹にもやさしい寒天を使うので、
お子様にもどうぞ!!
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまったそうめんを
消費したくて考えました。
前に作ったお豆さんの寒天よせが、
とっても美味しかったのでアレンジで・・・
◇お豆さんとおそうめんの寒天よせ◇
とっても簡単!ヘルシー!彩りキレイな寒天よせ♪
酢を使わず、お腹にもやさしい寒天を使うので、
お子様にもどうぞ!!
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまったそうめんを
消費したくて考えました。
前に作ったお豆さんの寒天よせが、
とっても美味しかったのでアレンジで・・・
作り方
- 1
【準備1】
必要なものは切って、材料を↑のように用意します。 - 2
【準備2】
サッと水で流した型に、ひっくり返した時に上にくる具を並べておきます。 - 3
1.◆の寒天液を全て鍋に入れてゆっくり混ぜ、沸騰する手前ぐらいで火を止めます。
- 4
2.準備しておいた型に、液を流し入れます。具が浸るくらいまで、そ~っと流し入れ、少し固まれば、また具を並べていきます。
- 5
3.また具が浸るくらいの液を流し入れます。
- 6
4.そうめんを小さくまとめてのせていき、また液を流し入れます。
- 7
5.残ったきゅうりを、残りの液に入れて一煮立てさせ、仕上げに型に全部流し入れ、荒熱を取って冷蔵庫へ1時間☆
- 8
6.ひっくり返して出来上がり☆☆
とっても簡単です♪ - 9
↑は子供用に一口サイズに型取りました☆
- 10
ほくほくお豆さんの麺との相性もバッチリで、子供達も喜んで食べてくれました♪
コツ・ポイント
液を流して具を並べての繰り返し・・
どんな風に仕上がるかな~
と考えながら作るのが楽しいです♪
具や具の配置はお好みで。
寒天液は固まり易いので、液を流し入れる時は、鍋を火にかけて液を混ぜ、
寒天をしっかり溶かして下さい。
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