作り方
- 1
ひき肉に玉ねぎ、豆腐、おふを入れてこねます。水っぽいようなら、おふを追加で入れます
- 2
フライパンに油を引いて、適当な大きさに整えた肉を入れて両面を焼きます
- 3
水をハンバーグ８分目まで入れ、茸、だしの素、調味料を入れて蓋をして中火で煮ます
- 4
ハンバーグが中まで煮えたらフライパンから取り出し、 片栗粉で好きな固さにとろみをつけます
ハンバーグにかけて出来上がり
コツ・ポイント
豆腐は水切り無しでも大丈夫。だしの素は私は昆布だしを使いました
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はな⭐はな -
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