大根と人参を千切りにする。

フライパンにごま油を入れ、大根と人参を炒める。

大根が透き通ってきたら砂糖を入れる。
※食べて甘いな？と思うくらい

醤油をいれてさらに炒める。

火を消して、すり胡麻をかけて混ぜたら完成！