人参のはちみつ味噌和え

RONA
RONA @cook_40090807

人参を大量消費!
我が家では、2本分作っても無くなります。
甘じょっぱい味で人参嫌いでも大丈夫!?
このレシピの生い立ち
きっかけが何だったかは思い出せません・・・(^^;
何年も前から作っているレシピです。

人参のはちみつ味噌和え

人参を大量消費!
我が家では、2本分作っても無くなります。
甘じょっぱい味で人参嫌いでも大丈夫!?
このレシピの生い立ち
きっかけが何だったかは思い出せません・・・(^^;
何年も前から作っているレシピです。

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. みそ 大さじ1
  3. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、一口大の乱切りにする。

  2. 2

    シリコン容器に入れてフタをして、電子レンジ500wで2~3分加熱する。

  3. 3

    ハチミツとみそを加えて混ぜ、再度フタをして電子レンジ500wで1分ほど加熱する。

コツ・ポイント

シリコン容器がない場合は、耐熱容器+ラップでも大丈夫ですが、少し水を垂らした方がしっとり仕上がると思います。

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