～下準備～
モチは小さくカットして湯通しする。
アスパラは斜め切り、豚肉は小さく切っておく。

・印の材料をボウルに入れて、混ぜ合わせる。

フライパンに油を敷いて２の生地をお玉に１つすくって焼く。中火で蓋をして、片面２分ほど焼く。両面焼いたら火を止める。

焼いた上にとろけるチーズを乗せ、蓋をして、チーズが溶けるまで待つ。

溶けたら、お皿に移して、マヨ＋ケチャ、またはマヨ＋ソース（鰹節、青海苔）をかけて完成。