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つくしのてんぷら
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つくしのてんぷら-レシピのメイン写真

つくしのてんぷら

さとっちょ
さとっちょ @cook_40032172

春ですね~!つくしの天ぷら❤
このレシピの生い立ち
子どもが、大量につくしを取ってきたので、てんぷらにしてみました。

春ですね~!つくしの天ぷら❤
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子どもが、大量につくしを取ってきたので、てんぷらにしてみました。

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さとっちょ
さとっちょ @cook_40032172

春ですね~!つくしの天ぷら❤
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子どもが、大量につくしを取ってきたので、てんぷらにしてみました。

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材料

  • つくし 適量
  • 天ぷら粉 適量
  • だしの素 小さじ半分
  • 日清ベジフルーツオイル 適量
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作り方

  1. 1

    つくしの頭と、はかま(茎に付いているピロピロしたの)を取って、洗う。

  2. 2

    天ぷら粉を用意します。表示に従って、てんぷら液を作り、そこへだしの素を加える。

  3. 3

    てんぷら鍋に日清ベジフルーツオイルを注ぎ、170度くらいに温める。

  4. 4

    つくしをかきあげの要領で揚げていく。
    あまりたくさんい1度に揚げすぎないようにしてください。
    できあがり!!

コツ・ポイント

だしの素を加えると、苦味が少しおさえられたような気がします。
揚げ始めると、すぐ揚がるので、揚げすぎ注意です。
好みで、てんぷら粉に青のりを混ぜてもおいしいですよ!!

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さとっちょ
さとっちょ @cook_40032172
2009/03/20 05:05に公開
20歳の女の子、18歳の男の子、12歳の女の子のママです!おやつ作り大好きですが、つくれぽ専門かも…。ぼちぼち頑張っていきます!!
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このレシピのキーワード

天ぷら テンプラ粉 つくし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18417040
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