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玉こんにゃく
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玉こんにゃく-レシピのメイン写真

玉こんにゃく

ぼうたん
ぼうたん @cook_40164164

山形の味 ダイエットにもお薦め 
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山形でお風呂上り 食べた玉こんにゃくが 
忘れられなくて

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材料

4人ぶん
  • こんにゃく 500g
  • 醤油 40cc
  • ダシつゆ(無ければ醤油で) 40cc
  • みりん 20cc
  • 酒 20cc
  • するめ 少々
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作り方

  1. 1

    水で洗う

    • 玉こんにゃく作り方1写真
  2. 2

    鍋に入れ 炒る
    パチパチという音が聞こえだし(5分位)炒める ☆注 炒めすぎると硬くなりました

    • 玉こんにゃく作り方2写真
  3. 3

    すべての調味料を 入れる
    するめもここで入れ

    調味料な無くなるまで 炒め煮します

    • 玉こんにゃく作り方3写真
  4. 4

    • 玉こんにゃく作り方4写真

コツ・ポイント

練りからしをつけて 食べるのが 
山形の味です^^

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ぼうたん
ぼうたん @cook_40164164
2009/03/19 01:07に公開
いい歳ですが・・・料理のレパートリー少ないです
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このレシピのキーワード

こんにゃく スルメ 酒

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