夏野菜で！ マーボーズッキーニアスパラ
ナスに代えて旬のズッキーニとアスパラでマーボーズッキーニアスパラ！
このレシピの生い立ち
アスパラが美味しそうだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料を合わせておく。
- 2
アスパラは下5cm位をピーラーで皮むきし、4cm位の長さに切り、ズッキーニは乱切りにし一緒に電子レンジで5分加熱する。
- 3
フライパンにごま油を引き、鷹の爪と挽肉を入れて炒める。
- 4
挽肉に火が通ったらアスパラとズッキーニ、○を入れて良く炒め合わせる。
- 5
器に盛り、上から長ネギと白ごまを散らす。
- 6
-
コツ・ポイント
鷹の爪と白ごまは飾りなので無くても構いません。
普通の茄子で麻婆茄子にしても美味しいです。
つくれぽ
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