豆は乾燥しているものは戻してから茹でます。

すぐ使える缶詰等が便利。

ベーコンは細切りにし、スマートチーズは５㎜角にカットして、大体豆と大きさをそろえます。

ボールに材料を全部入れ、混ぜます。
水分が足りないようなら、豆の茹で汁を少しずつ加えます。

フライパンに油をひき、お玉一杯分ずつ焼きます。
裏表こんがり焼いたら、出来上がり。

ポン酢に柚子胡椒でお召し上がりください。