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アスパラとベーコンのクリームパスタ
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アスパラとベーコンのクリームパスタ-レシピのメイン写真

アスパラとベーコンのクリームパスタ

東京ミルク
東京ミルク @cook_40098861

15分間で出来るパスタ。得意の超簡単レシピです。勘で作ってみたらかなりの自信作ができましたー!おいしい春野菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
クリームソースのパスタが食べたくなって勘で作りました。
美味しく出来たのでレシピを残しておこうと思います。

15分間で出来るパスタ。得意の超簡単レシピです。勘で作ってみたらかなりの自信作ができましたー!おいしい春野菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
クリームソースのパスタが食べたくなって勘で作りました。
美味しく出来たのでレシピを残しておこうと思います。

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アスパラとベーコンのクリームパスタ

東京ミルク
東京ミルク @cook_40098861

15分間で出来るパスタ。得意の超簡単レシピです。勘で作ってみたらかなりの自信作ができましたー!おいしい春野菜でどうぞ。
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クリームソースのパスタが食べたくなって勘で作りました。
美味しく出来たのでレシピを残しておこうと思います。

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材料

ひとりぶん
  • スパゲティーニ(ゆで時間9分) 100g
  • スライスベーコン 3枚
  • グリーンアスパラ 2本
  • にんにく 小1かけ
  • 生クリーム 100cc
  • オリーブオイル 小さじ2
  • バター(マーガリンでも) 小さじ2
  • パルメザンチーズ(粉) 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • ブラックペッパー(荒挽き) 12振りぐらい
  • ★塩(パスタをゆでる用) お湯1Lに対して10g
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作り方

  1. 1

    【スタート!】
    鍋にたっぷりのお湯を沸かす。(一人分につき1L)

    お湯を沸かしている間に下ごしらえをする。

  2. 2

    【2分】
    アスパラは根元の硬い部分(1/4)の皮をむいて斜め切り。ベーコンは3cm幅に。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    【5分】
    お湯が沸いたら、塩を加えてパスタを茹で始める。

    パスタのタイマーは[8分]かける。

  4. 4

    【6分】残[7分]
    フライパンににんにくとオリーブオイルを弱火で熱し、香りが立ったらベーコンを入れて中火で焼く。

  5. 5

    【9分】タイマー残[4分]
    アスパラを加えて混ぜ合わせたら、茹で汁を大さじ1入れて蓋をして2分蒸し焼きにする。

  6. 6

    【11分】タイマー残[2分]
    生クリームを加える。器に残ったクリームも茹で汁大さじ2と一緒に入れる。

  7. 7

    【12分】タイマー残[1分]
    生クリームが煮立ったら、チーズを加え、塩ひとつまみ、ブラックペッパーを8振り入れる。

  8. 8

    【13分】タイマー残[0分]
    茹で上がったパスタは、湯をよく切ってから、ソースと絡める。

  9. 9

    器に盛りつけて飾りにブラックペッパーを4振りしたら、出来上がり。ちょうど15分です!

コツ・ポイント

私はバターの代わりにマーガリン、生クリームは植物性のものを使用しました。
ちなみに、パルメザンチーズはなくても充分おいしいです。
(実は私はチーズ入れ忘れましたort。)
★チーズなしの場合は塩ひとつまみ足してください。

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東京ミルク
東京ミルク @cook_40098861
2009/03/21 18:43に公開
簡単でおいしい料理
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このレシピのキーワード

パスタ アスパラ ベーコン 生クリーム にんにく バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18419018
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