アスパラとベーコンのクリームパスタ

15分間で出来るパスタ。得意の超簡単レシピです。勘で作ってみたらかなりの自信作ができましたー!おいしい春野菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
クリームソースのパスタが食べたくなって勘で作りました。
美味しく出来たのでレシピを残しておこうと思います。
アスパラとベーコンのクリームパスタ
15分間で出来るパスタ。得意の超簡単レシピです。勘で作ってみたらかなりの自信作ができましたー!おいしい春野菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
クリームソースのパスタが食べたくなって勘で作りました。
美味しく出来たのでレシピを残しておこうと思います。
作り方
- 1
【スタート!】
鍋にたっぷりのお湯を沸かす。(一人分につき1L)お湯を沸かしている間に下ごしらえをする。
- 2
【2分】
アスパラは根元の硬い部分(1/4)の皮をむいて斜め切り。ベーコンは3cm幅に。にんにくはみじん切りにする。 - 3
【5分】
お湯が沸いたら、塩を加えてパスタを茹で始める。パスタのタイマーは[8分]かける。
- 4
【6分】残[7分]
フライパンににんにくとオリーブオイルを弱火で熱し、香りが立ったらベーコンを入れて中火で焼く。 - 5
【9分】タイマー残[4分]
アスパラを加えて混ぜ合わせたら、茹で汁を大さじ1入れて蓋をして2分蒸し焼きにする。 - 6
【11分】タイマー残[2分]
生クリームを加える。器に残ったクリームも茹で汁大さじ2と一緒に入れる。 - 7
【12分】タイマー残[1分]
生クリームが煮立ったら、チーズを加え、塩ひとつまみ、ブラックペッパーを8振り入れる。 - 8
【13分】タイマー残[0分]
茹で上がったパスタは、湯をよく切ってから、ソースと絡める。 - 9
器に盛りつけて飾りにブラックペッパーを4振りしたら、出来上がり。ちょうど15分です!
コツ・ポイント
私はバターの代わりにマーガリン、生クリームは植物性のものを使用しました。
ちなみに、パルメザンチーズはなくても充分おいしいです。
(実は私はチーズ入れ忘れましたort。)
★チーズなしの場合は塩ひとつまみ足してください。
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