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手綱巻き寿司 鮭と三つ葉バージョン
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手綱巻き寿司 鮭と三つ葉バージョン-レシピのメイン写真

手綱巻き寿司 鮭と三つ葉バージョン

★MAKIKO
★MAKIKO @cook_40061782

偶然冷蔵庫の中に居合わせた材料で作ってみましょ
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偶然冷蔵庫の中に居合わせた材料で・・

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手綱巻き寿司 鮭と三つ葉バージョン

★MAKIKO
★MAKIKO @cook_40061782

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材料

  • すしご飯 お茶碗一杯分
  • 鮭 一切れ
  • 三つ葉 10枚
  • 魚肉ソーセージ 適当にカット
  • 銀杏 7個くらい
  • 寿司海苔 1枚
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作り方

  1. 1

    巻きすの上に寿司海苔、寿司ご飯の順にのせる
    ご飯ののせ方は、今回は手前1センチ残し、向こうは全てのせる

  2. 2

    手前の海苔だけの部分にソーセージを置いて、海苔で小さく一巻きする

  3. 3

    続けて銀杏を置いて少しだけ巻く
    (ここまで普通の巻き寿司風)

  4. 4

    巻きすの上にサランラップを敷いて、寿司海苔をひっくり返して置く
    (ここからカリフォルニア巻き風)

  5. 5

    最後まで巻き、寿司の上にサーモンと三つ葉を斜めにのせてサランラップで巻く
    (ここから手綱寿司)

  6. 6

    巻きすで包んで輪ゴムで縛り、しばらく安定させる

  7. 7

    サランラップごと切りわけ、ラップをはずして盛り付けする

  8. 8

    お弁当にも合います

    • 手綱巻き寿司 鮭と三つ葉バージョン作り方8写真
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★MAKIKO
★MAKIKO @cook_40061782
2009/03/25 20:57に公開
お料理大好き♪ お惣菜は買わないで、やっぱり手作り家ごはん♪
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