My黄金比率♪炊き込みご飯

亮の妻
亮の妻 @cook_40145076

大好きな炊き込みご飯の黄金比率を発見!!
100%自分自身の備忘録でーす♪
このレシピの生い立ち
大好きな炊き込みご飯♪
何度も作って、自分好みの配分にたどり着きました(*^▽^*)/

My黄金比率♪炊き込みご飯

大好きな炊き込みご飯の黄金比率を発見!!
100%自分自身の備忘録でーす♪
このレシピの生い立ち
大好きな炊き込みご飯♪
何度も作って、自分好みの配分にたどり着きました(*^▽^*)/

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材料

4人分
  1. 3合
  2. みりん 大さじ1
  3. 大さじ2
  4. 濃口醤油 大さじ1
  5. 薄口醤油 大さじ2
  6. かつおこんぶだし 500ccぐらい
  7. お好みで
  8. 人参、舞茸、ごぼう、薄あげなどお好みの具

作り方

  1. 1

    具を切って下準備をする。
    お米をといでザルにあげておく。(炊く30分以上前)
    かつおこんぶだしをとる。

  2. 2

    炊飯器にお米を入れて、塩以外の調味料とだし汁を炊飯器の3合の目盛りまで入れる。
    上に具をのっけて炊飯器のスイッチオン♪

  3. 3

    炊き上がったら味見して、味が薄ければお好みで塩をパラパラ振ってまぜまぜして下さい。

    で~出来上がり☆

コツ・ポイント

調味料の分量 み(りん)さ(け)こ(いくち)う(すくち)1♪2♪1♪2♪と覚えましょう!
…と覚えれなかったので、メモとしてレシピ書いた私です(笑)
もちろんだし汁は粉末でOKです!我が家はだしポットで簡単にとってまーす!

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今日つくる
亮の妻
亮の妻 @cook_40145076
に公開
ご訪問ありがとうございます!!ちっちゃな頃、母が作る甘~いお菓子のにおいがする台所が大好きでした。そんな私も妻になり…母になり…台所が私のポジションに。夫や息子(2歳9ヶ月)の美味しい♪の顔を見る為に、お料理やお菓子作りをしています。ただいまNEWBABY(4月21日生まれ)のお世話にも奮闘中です♪
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