かぼちゃは厚さ7.5cmくらいの輪切りで、縦も5cm程度に切っておく。玉ねぎはスライサーでスライスし水にさらす。

☆印を大き目のボールに混ぜ合わせマリネ液を作り、辛味を取った玉ねぎをよく絞り一緒に混ぜ合わせる。

このとき玉ねぎは、上から見てボールの右半分に寄せておく。（左側は空けて置いてください♪）

フライパンを熱しサラダ油を引いて、かぼちゃに火が通るまで焼く。

焼けた順にかぼちゃを３のボールの左半分に入れ、玉ねぎを少しかぶせ、かぼちゃ→玉ねぎ→かぼちゃ・・の順に層にして漬ける。

冷めるまで置いて、味が染みたら出来上がりです☆