1．米は洗ってざるにあげておく。

2.にんじん、油揚げ、なま椎茸は千切りにしておく。

3．大豆の水煮の水は切っておく。

4.炊飯器に米、全ての材料を入れ、350ｃｃの水、30ｍｌの淡口しょうゆを入れて、炊き上げる。