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居酒屋の焼うどん風!焼きそば
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居酒屋の焼うどん風!焼きそば-レシピのメイン写真

居酒屋の焼うどん風!焼きそば

southall
southall @cook_40060954

バターと卵の香りが最高のつまみ☆
このレシピの生い立ち
家にうどんは無いけれども、焼うどん的なものが作りたかったので。

バターと卵の香りが最高のつまみ☆
このレシピの生い立ち
家にうどんは無いけれども、焼うどん的なものが作りたかったので。

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居酒屋の焼うどん風!焼きそば

southall
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バターと卵の香りが最高のつまみ☆
このレシピの生い立ち
家にうどんは無いけれども、焼うどん的なものが作りたかったので。

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材料

1人分
  • 焼きそば(太麺) 1玉
  • カット野菜 70g
  • ラード 適量
  • 日本酒 30ml
  • つゆの素 30ml
  • バター 8g
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    麺の袋の端を切ってレンジで30秒加熱。手で軽くほぐす。

  2. 2

    フライパンにラードを熱し、市販のカット野菜と麺を投入。日本酒でほぐし炒める。

  3. 3

    つゆの素をかけて水分が飛ぶまでしっかりと炒め、火を止めてバターを混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、卵を乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

にんべん「つゆの素」使用!卵は、生でも半熟でもOKです♪

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southall
southall @cook_40060954
2013/05/09 22:39に公開
southall焼きそば屋台へようこそ!世界のB級な味を焼きそばでご提供します♪
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このレシピのキーワード

焼きそば 焼きうどん バター 日本酒 めん 卵

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