★大人のスパイシー・タマゴサンドイッチ

24★09−10−11★+10話題入り 大人遠足やお花見にサンドイッチ。いつものにあきたら。辛くてお酒のつまみにも♪
このレシピの生い立ち
タマゴサンドは好きだけど、たまには違った味で・・。パサパサはやだけど、でもマヨネーズ大量・・・はちょっと苦手。お花見も近いので。シーザーサラダドレッシングで作ってみました。大人向きに辛さもプラス。
★大人のスパイシー・タマゴサンドイッチ
24★09−10−11★+10話題入り 大人遠足やお花見にサンドイッチ。いつものにあきたら。辛くてお酒のつまみにも♪
このレシピの生い立ち
タマゴサンドは好きだけど、たまには違った味で・・。パサパサはやだけど、でもマヨネーズ大量・・・はちょっと苦手。お花見も近いので。シーザーサラダドレッシングで作ってみました。大人向きに辛さもプラス。
作り方
- 1
ゆで卵を細かくフォークなどでつぶす。☆黄身と白身を分けると簡単です。
シーザードレッシングを入れてよく混ぜる。 - 2
タバスコ・チリペッパーを入れ、塩・胡椒で味を整えて。あったら乾燥パセリもかけるとキレイです。お好きなパンにはさんで♪
- 3
バケットのスライスやクラッカーにのせて、プチオードブル風。
↑↑この場合チリペッパーは最後がキレイです。 - 4
☆ バケットだと1/3~1/4本。サンドイッチ用のパン(12枚切り)で、パンは4枚分位のタマゴの量です。
- 5
★09-11-2
カテゴリー→パン→サンドイッチ仲間入り:)
コツ・ポイント
★シーザー・・だけでもおいしいです♪
☆タバスコとチリは味見しながら少量ずつ、加えてください。タバスコは入れすぎるとすっぱくなるので、気持ち少なめで。
☆シーザードレッシングもメーカーによりかなり塩分が違うので味見しながら。
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