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専業農家が作る:超簡単セロリレシピ
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専業農家が作る:超簡単セロリレシピ-レシピのメイン写真

専業農家が作る:超簡単セロリレシピ

mini4wd
mini4wd @cook_40164763

作り方は超簡単。
画像のように千切りしたセロリを合わせ調味料に漬けるだけ。
このレシピの生い立ち
自己紹介にも載せましたが、実家はセロリ主体の専業農家でした。子供のころから食べなれたセロリの超簡単レシピ。好き嫌いの激しい野菜ですが、これなら、あなたもはしが止まらないのでは。

作り方は超簡単。
画像のように千切りしたセロリを合わせ調味料に漬けるだけ。
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mini4wd
mini4wd @cook_40164763

作り方は超簡単。
画像のように千切りしたセロリを合わせ調味料に漬けるだけ。
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画像のように千切りしたセロリを合わせ調味料に漬けるだけ。
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材料

3~4人
  • セロリ 6,7本
  • 薄口醤油 大さじ 3
  • ミリン 大さじ 3
  • 酢 大さじ 3
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作り方

  1. 1

    合わせ調味料の配合は

    ●薄口醤油:ミリン:酢=1:1:1

    セロリ6,7本で大さじ各3が目安です

  2. 2

    調味料が少ないように感じられるでしょうが、セロリの水分で量も味もいい加減。

    多少の配合は好みで変えて下さいネ。

  3. 3

    好みによって、マヨネーズを合わせて美味しいですよ。

  4. 4

    好みによって、マヨネーズを合わせて美味しいですよ。

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

セロリーの茎にしっかり合わせ調味料が染み込んでから食べて下さい

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mini4wd
mini4wd @cook_40164763
2009/03/22 03:23に公開
レシピサイトの登録が不似合いなオヤジです。実家は岡山、専業農家でした。随分、専業農家も少なくなりましたが、実家近辺は、当時は一大セロリー生産地域。私が大きくなれたのも、このセロリーのお陰。セロリー農家が作る超簡単レシピを紹介します。多くの方に食べて欲しいですネ。
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セロリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18422260
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