蒸すだけ‼豚肉とｻﾞｰｻｲの野菜中華蒸し
ともんちょ @cook_40122781
野菜がいっぱい食べられます。ザーサイがアクセント。蒸し器とどんぶりひとつで作れるので、楽チンです。
このレシピの生い立ち
母親から教わったレシピのひとつです。
蒸すだけ‼豚肉とｻﾞｰｻｲの野菜中華蒸し
野菜がいっぱい食べられます。ザーサイがアクセント。蒸し器とどんぶりひとつで作れるので、楽チンです。
このレシピの生い立ち
母親から教わったレシピのひとつです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ﾊﾞﾗ肉は適当な大きさに切り、塩胡椒と片栗粉をまぶします
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- 2
野菜、ｻﾞｰｻｲをきります
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- 3
どんぶりに、★の調味料をいれ、混ぜます
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- 4
3.のなかに、切った野菜類（長ﾈｷﾞとﾌﾞﾛｯｺﾘｰを除く）、豚ﾊﾞﾗ肉をいれ、混ぜて味をなじませます
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- 5
蒸し器にいれ、蓋をして15分蒸します。豚肉に火が通っているのを確認したら長ﾈｷﾞとﾌﾞﾛｯｺﾘｰを入れさらに5分蒸します
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- 6
蒸し器からだし、もう一度混ぜて味をなじませたら完成♪
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コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶすと、やわらかくなり、とろみがつき味がしみこみやすくなります。蒸すことにより、野菜から水分が出るので、お水はいりません。野菜はお好みで色々な野菜をいれてください。
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