ドライおから・サラダ油・エリスリムゼロ・重曹をボウルにいれて混ぜる。

チーズは小さい器にたたんで入れレンジで１０秒弱加熱し、１に混ぜる。卵白２個分も入れゴムベラなどでよく混ぜる。

バターを塗るｏクッキングシートなどを敷いた型に、スプーンを使って生地をいれ、スプーンの背でギュッギュ押し込む。

１７０度余熱したオーブンで３０分前後焼く。粗熱取れたら型からはずし、冷めたら好みで粉糖を茶漉しで掛ける。

豆乳をいれたようなまろやかな味がします。おからとはわからないと思います。

切り口はこんな感じ。しっとりしてます。