生地を取り出して2つに分割し、一方に黒ゴマを加えてから30秒手で捏ねる。丸めてオーブン〝発酵機能〟で1次発酵35分。

ハムロールの成形・・・麺棒でハムより少し大きく伸ばしてハムをのせる。

端からクルクル丸めて最後しっかり綴じる。

綴じ目を上に半分に折って、折った方に切り込み（生地の2/3くらい）を入れる。★写真は切り込みが少し短いです・・・

切った面を上にして開いて、形を整える。

天板に並べてポリ袋に入れて、最終発酵30～35分。

刷毛で溶き卵を塗って、ハムロールにはマヨネーズとパセリ、チーズロールにはブロッコリーとコーンとピザ用チーズをトッピング♪

ウインナロール♪これのみをつくる場合は、ベーカーズ150g＝100％で12個分になります☆

ハムロール♪胡麻無しの生地を使用しました☆

チーズロール♪胡麻入りの生地を使用しました★