1度に3種類のおかずパン♫♪
ぢんぴよ @jinpiyo_vivi
✾話題入り✾感謝 1度に3種類（ハム・ウインナー・コーン）のおかずパンをつくっちゃいます!!具・トッピングはお好みで☆
このレシピの生い立ち
春休みのお昼ごはん♪
1度に3種類のおかずパン♫♪
✾話題入り✾感謝 1度に3種類（ハム・ウインナー・コーン）のおかずパンをつくっちゃいます!!具・トッピングはお好みで☆
このレシピの生い立ち
春休みのお昼ごはん♪
作り方
- 1
HBに▲→●を入れて“ねり”を20分スタート。6分後にマーガリンを加える。
- 2
生地を取り出して2つに分割し、一方に黒ゴマを加えてから30秒手で捏ねる。丸めてオーブン〝発酵機能〟で1次発酵35分。
-
- 3
フィンガーチェックで確認して計量→分割→丸めてベンチタイム15分。※各4個づつに分割、その1個づつを半分に（計10個）。
- 4
ハムロールの成形・・・麺棒でハムより少し大きく伸ばしてハムをのせる。
-
- 5
端からクルクル丸めて最後しっかり綴じる。
-
- 6
綴じ目を上に半分に折って、折った方に切り込み（生地の2/3くらい）を入れる。★写真は切り込みが少し短いです・・・
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- 7
切った面を上にして開いて、形を整える。
-
- 8
チーズロールの成形…ハムをチーズに置き換えて同様にする。ウインナロール…約20㌢に伸ばしてウインナに巻き最後は綴じる。
- 9
天板に並べてポリ袋に入れて、最終発酵30～35分。
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- 10
刷毛で溶き卵を塗って、ハムロールにはマヨネーズとパセリ、チーズロールにはブロッコリーとコーンとピザ用チーズをトッピング♪
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- 11
200度に予熱したオーブンに入れて、190度で12～13分焼く。※ウインナロールは10分半で取り出す。
- 12
ウインナロール♪これのみをつくる場合は、ベーカーズ150g＝100％で12個分になります☆
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- 13
ハムロール♪胡麻無しの生地を使用しました☆
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- 14
チーズロール♪胡麻入りの生地を使用しました★
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コツ・ポイント
成形はお気楽に～♬♪
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