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黒ゴマクッキー★

micyan★
micyan★ @cook_40158970

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材料

12個分
  1. A 全粒薄力粉 100g
  2. A  無漂白薄力粉 100g
  3. A BP 小さじ1
  4. A 塩 小さじ4分の1
  5. いり黒ゴマ 20g
  6. B メープルシロップ 80ml
  7. B ごま油 大さじ2
  8. B  菜種油 大さじ2
  9. B バニラエッセンス 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルにAの材料を振るい入れ、ゴマを加えよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    別のボウルにBの材料を合わせよくかき混ぜる。

  3. 3

    粉類に液体を注ぎ入れ、へらで切るようにさっくりと混ぜ合わせひとまとめにする。

  4. 4

    3の生地を12等分し、丸めて7~8mmの平らな形にする。

  5. 5

    鉄板にオーブンペーパーを敷き間隔を空けて並べ180度のオーブンで13~15分焼き、表面に薄い焼き色をつける。

コツ・ポイント

黒ゴマを白ゴマに変えると軽くて香ばしく♪
密封容器に入れると1週間程日持ちします。

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micyan★
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2009/03/11 11:40に公開
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