油を吸ったとろとろ茄子と、鰹節&醤油がよく合います
写真は茄子も一緒に焼きました
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた焼き茄子。母はこれをしぎ焼きと呼びます(^^;超簡単にあと一品作りたい時によく作ります。