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お弁当に赤色を☆人参入り卵焼き
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お弁当に赤色を☆人参入り卵焼き-レシピのメイン写真

お弁当に赤色を☆人参入り卵焼き

テカコッコ
テカコッコ @cook_40160282

人参はバターがふわっと香り、あまーい卵焼きによく合います♪
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お弁当に赤い色がほしいなぁという時の一品

人参はバターがふわっと香り、あまーい卵焼きによく合います♪
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お弁当に赤色を☆人参入り卵焼き

テカコッコ
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人参はバターがふわっと香り、あまーい卵焼きによく合います♪
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材料

  • 卵 1個
  • 砂糖 大1弱(ウチは甘めです)
  • 塩 一つまみ
  • 人参 薄切り3枚程度
  • バター(マーガリン) 小さじ1
  • 顆粒コンソメ 小1/4
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    人参は小さめのサイコロ切りにし、油を少しかけなじませ、レンジで1分ほどチン

    • お弁当に赤色を☆人参入り卵焼き作り方1写真
  2. 2

    バターと顆粒コンソメ入れ混ぜ柔らかくなるまでチン

  3. 3

    卵に砂糖・塩いれ人参をいれ混ぜ、普通どおりに焼く。

コツ・ポイント

人参のカロテンは油ととるのが一番なので、栄養も考えて。

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テカコッコ
テカコッコ @cook_40160282
2010/09/30 13:23に公開
おいしいもの好きな専業主婦☆まだ小さなベビ抱えてのご飯作りは大変!趣味の洋裁をまた始めたいなぁ。
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このレシピのキーワード

卵焼き にんじん バター 卵

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