パラパラ☆黄金チャーハン♪
Mari＊Mari @cook_40058736
シンプル・イズ・ベスト!!卵とご飯だけの究極にシンプルなチャーハン♪
簡単にパラパラなチャーハンを作ることができます♡
このレシピの生い立ち
シンプルなチャーハンが好きなので、究極にシンプルにしてみました♡
パラパラ☆黄金チャーハン♪
シンプル・イズ・ベスト!!卵とご飯だけの究極にシンプルなチャーハン♪
簡単にパラパラなチャーハンを作ることができます♡
このレシピの生い立ち
シンプルなチャーハンが好きなので、究極にシンプルにしてみました♡
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- 1
＜準備＞
・ご飯が冷たい場合は温めておく
・卵はよくときほぐしておく - 2
ボウルに温かいご飯と溶いた卵を入れよく混ぜる。
-
- 3
混ざったら、★の調味料を入れさっと混ぜ合わせる。
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- 4
油をしいてフライパンを温める。温まったら、弱めの中火にして、ご飯をフライパン全体に広げる。
-
- 5
ヘラなどを細かく動かしながら炒めていく。
※ご飯つぶを離す感じにヘラを動かします -
- 6
しばらく炒めるとパラパラになってくる。ここで味見をして、薄ければ味をたす。
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- 7
お皿に盛って、お好みで刻んだ青ネギを散らせばできあがり♡
-
コツ・ポイント
ご飯は温かい方が混ぜやすくなります
火はずっと弱めの中火で♪焦らずできます
炒めすぎるとご飯がぼそぼそするのでパラッとしたらすぐにお皿へ移してください
フライパンは大きめのを使ってご飯がフライパンに触れる面積を多くしてください
つくれぽ
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