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肉味噌もやし
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肉味噌もやし-レシピのメイン写真

肉味噌もやし

ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339

【もやしが主役】
もやしにたっぷりゴマの肉味噌をのせました。
簡単で美味しいよ(^▽^)

このレシピの生い立ち
ホントは坦々麺が食べたかった・・・

【もやしが主役】
もやしにたっぷりゴマの肉味噌をのせました。
簡単で美味しいよ(^▽^)

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肉味噌もやし

ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339

【もやしが主役】
もやしにたっぷりゴマの肉味噌をのせました。
簡単で美味しいよ(^▽^)

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ホントは坦々麺が食べたかった・・・

【もやしが主役】
もやしにたっぷりゴマの肉味噌をのせました。
簡単で美味しいよ(^▽^)

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材料

  • もやし 2袋
  • 肉味噌
  • 豚ひき肉 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • しいたけ 2~3枚
  • チューブ生姜 2~3cm分
  • ごま油 適量
  • ◆中華ダシ 大さじ1/2
  • ◆すりごま 大さじ1~2
  • ◆コチュジャン(豆板醤・唐辛子など) お好きなだけ
  • ◆焼肉のタレ 大さじ2~3
  • ◆味噌 少々
  • ◆酒 大さじ1
  • ◆醤油 タラリ
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作り方

  1. 1

    もやしはサッと茹でてザルにあけ、冷めたらギューッとしぼる。
    (レンジOK)

  2. 2

    長ねぎ、しいたけはみじん切りにする。

    • 肉味噌もやし作り方2写真
  3. 3

    ごま油を熱したフライパンで、豚ひき肉と長ねぎ・しいたけ・生姜を炒め、◆で味をつけ、汁気がなくなるまで煮詰める。

    • 肉味噌もやし作り方3写真
  4. 4

    1のもやしの上に3の肉味噌をたっぷりのせて、まぜまぜしながら召し上がれ♪

  5. 5

    ※味がもの足りない場合、しぼったもやしにごま油・塩・コショーで軽く味をつけてから肉味噌をのせても◎

  6. 6

    《こんなのいかが?》
    もやし+ニラ
    鶏ひき肉+たっぷり長ねぎ+たっぷりすりゴマ

    • 肉味噌もやし作り方6写真

コツ・ポイント

肉味噌のコチュジャン・豆板醤や焼肉のタレや味噌は物によって味が違うので、ご家庭の味に調節して下さい。
もやしに味をつけてないので、少し濃い味が美味しいです。

最初は、もやし1袋からお試しアレ!

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ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339
2009/04/20 11:05に公開
いらっしゃいマシ(^o^)/のんびりクック活中です。クックアプリの仕様が変わるたびについていけず、色々と遅くなってますm(_ _)m 高校男子のお弁当を作ってますが、高3になりお弁当を作る回数が激減してます(T-T)豪華よりバランスの良いお弁当を目指してますσ(^_^;)簡単に作れる隙間おかず・野菜のおかずをUPしていきたいと思ってます。よろしくお願いします(*^o^*)
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このレシピのキーワード

肉味噌 もやし しいたけ 豚ひき肉 酒 コチュジャン 味噌 トウガラシ 長ネギ

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