さつまいものの皮をむいて
適当な大きさに切る。

鍋に、さつまいもを入れて生クリームを入れる。
さつまいもが隠れるくらいまで、牛乳をいれる

弱火にして、じっくり煮込んでいく。
牛乳を沸騰させないように、極々の弱火で。

さつまいもに火が通ると崩れてくるので、崩しながら汁気がなくなるまで煮詰める。熱いうちに、はちみつをまぜる。

あら熱をとって、生成する。
今回は、お団子状にしました。
卵液を塗って、トースターで焼き目がつくまで焼く。