ニンニクの葉は3cm長に切っておく。豚肉、しめじも一口大に切っておく。

☆の材料を合わせておく。フライパンにサラダ油をひき、豚肉、しめじを炒める。火が通ったらにんにくの葉をざっと炒める。

☆の調味料を加えて強火で炒める。