☆印の粉類をふるいにかけ、混ぜ合わせます。（ボールに粉ふるいをおいて、☆印の粉類を計量しながら入れると手早くできます）

ボールの中のふるった粉類にサラダ油、牛乳を入れカードで切り混ぜます。

ラップを広げて、ひとかたまりにした生地をのせ、ラップで包みます。なるべく四角くなるように。

ラップの上から麺棒で５ミリくらいに伸ばし、上のラップをはがして好みの大きさに切ります。（間にオーブンを１８０度に余熱）

天板にオーブンシートを敷き、均等に並べ、生地の真ん中にフォークで穴を開けます。１８０度で１５～１７分焼きます。

さっくり仕上がるように、焼き上がり後、網などに移して冷まします。