自己流♡なんちゃってキーマカレー
★allie★ @cook_40129082
嫌いな野菜を食べるため‼細か～くして作りました♪
このレシピの生い立ち
本当はミキサーにかけるとか、すりおろすとかして、原型を残したくなかったのですが、どっちの道具も持ってないので、みじん切りに落ち着きました。
とにかく野菜を溶けるくらい煮込むことに力を入れて作ってます‼
にんじん嫌いなお子さんにも是非(笑)
自己流♡なんちゃってキーマカレー
嫌いな野菜を食べるため‼細か～くして作りました♪
このレシピの生い立ち
本当はミキサーにかけるとか、すりおろすとかして、原型を残したくなかったのですが、どっちの道具も持ってないので、みじん切りに落ち着きました。
とにかく野菜を溶けるくらい煮込むことに力を入れて作ってます‼
にんじん嫌いなお子さんにも是非(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、エリンギをみじん切りにする‼
特ににんじん嫌いな為、私はしっかり細かく刻んでます✂ -
- 2
ぁ。写真にエリンギがいない。。。
- 3
じゃがいももみじん切り‼
じゃがいもはすぐに煮崩れるので、気持ち大きめに♪ -
- 4
まずは、①で切った具材を炒める‼
中火でじっくり、焦がさないように‼ -
- 5
炒める時間は、お好みで。
食感を残したい方は短めに。
私は溶けてもいいくらいなのでじっくり炒めました！ - 6
じゃがいも投入‼
さらに炒める‼ -
- 7
野菜たちを端に寄せてひき肉投入‼
お肉に火を入れて野菜たちと混ぜ合わせる༄ -
- 8
ヒタヒタくらいにお水を入れて煮込む‼
とにかくにんじんを溶かしたい一心(笑) -
- 9
ある程度水分が飛んだらカレールーを入れて溶かす‼
-
- 10
完成☆
あとはご飯にかけるだけ～ψ(´ڡ`♡) -
コツ・ポイント
コツはなし‼
とにかく野菜を炒めるときに、根気よく炒めること。
野菜の甘味も増すし、煮るときに溶けてくれると思います‼
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