ロック・ケーキ(ﾚｰｽﾞﾝ編)♪
donnadonna @cook_40093625
小麦粉･マーガリン･砂糖･卵･ドライフルーツ（レーズン）簡単に出来るクッキーのようなケーキです♪
このレシピの生い立ち
お友達がﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしてくれてから、やみつきに･･･♪
簡単ですっごく美味しいレシピ！！ご紹介ﾃﾞｽ。
ロック・ケーキ(ﾚｰｽﾞﾝ編)♪
小麦粉･マーガリン･砂糖･卵･ドライフルーツ（レーズン）簡単に出来るクッキーのようなケーキです♪
このレシピの生い立ち
お友達がﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしてくれてから、やみつきに･･･♪
簡単ですっごく美味しいレシピ！！ご紹介ﾃﾞｽ。
作り方
- 1
薄力粉・ベーキングパウダーはふるいにかけておく。
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- 2
卵は常温にておく。
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- 3
マーガリンをボールに入れて泡立て器でクリーム状になるまで泡立てる。
-
- 4
徐々に、砂糖を加えて混ぜ白っぽいクリーム状する。
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- 5
次に、溶いた卵を2～3回に分けて入れ、その都度混ぜる。
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- 6
クリーム状になったら、バニラエッセンスを少々とレーズンを入れて軽く混ぜる。
-
- 7
薄力粉とベーキングパウダーを再度振るいながら、２～３回に分けて混ぜる。
-
- 8
こんな感じで、粉が混ぜ合わさったら生地は終了♪
-
- 9
次に、鉄板の上にシートを敷き、いびつな形でゴツゴツと置く。
-
- 10
※その際は、ホークでゴツゴツするのが一番のポイント♪
-
- 11
１８０度のオーブンで１５分焼く。
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- 12
こんな焼色になったら、出来上がり～♪♪
美味しそうでｼｮ♪ -
コツ・ポイント
何度か作るのを失敗し、ようやくここで大成功♪以前は、『よつ葉バター』を使用してましたが、バターの香りが強すぎて･･･私にはイマイチ。お友達に聞いたところ『マーガリンが美味しいよ♪』と教えてくれたのでマーガリンだと、超～ＧＯＯＤﾃﾞｽ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18426262
