お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾

切ってはさみ込むだけ。味付け不要です。みどり色がほしい時にどうぞ♪ 油や水分を吸い取るタイプのカップを使ってね。
このレシピの生い立ち
お弁当用の緑色のおかずがほしいなぁ~と思って。
お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾
切ってはさみ込むだけ。味付け不要です。みどり色がほしい時にどうぞ♪ 油や水分を吸い取るタイプのカップを使ってね。
このレシピの生い立ち
お弁当用の緑色のおかずがほしいなぁ~と思って。
作り方
- 1
ぴーらーで3か所くらい皮をむく。皮むかなくてもOKです。
- 2
下部5ミリほど残して切り込みを入れる。
1,2,3と包丁を入れ、4で切り落とす。
だいたい2ミリ間隔くらいです。 - 3
割り箸の間に胡瓜を置いて切れ目を入れると、切り落とし防止になります。
- 4
抜き型の丸い部分などを利用してハムを切り抜く。
胡瓜と同じくらいのサイズがベスト。
まん丸じゃなくて良いです。 - 5
胡瓜にハムをはさみ込む。
■間違って画像消しちゃいました■
手順6のかまぼこバージョンを参考にして下さい。 - 6
●かまぼこバージョン●
2ミリにスライスしたかまぼこをハムと同様に切り抜きました。
胡瓜の切れ目にはさみます。 - 7
はさみ込んだらキッチンペーパーの上に置きます。
5分もしたら、ハムやかまぼこの塩分で胡瓜がしんなりしてきます。 - 8
キッチンペーパーではさんで水気を吸い取る。それと同時にちょいとねじる。
- 9
左側がねじる前。
右側がねじったもの。
ちょっとカーブを付けると、お弁当用カップにおさまりが良くなります。 - 10
カップの形に添わせてお花のように5個入れてみました。
画像は中央チーかまです。細い魚肉ソーセージならピンクでかわいいよ - 11
空きスペースが小さい時は、小さめのカップに3個くらいがちょうどいいです。
- 12
●吸い取るカップを使用して下さい●
水分を吸い取るタイプのカップに入れた場合は、5時間後もきれいです。
- 13
ふつうのカップに入れた場合、水分が出てビショビショに。胡瓜もべっちょり。
必ず水分を吸い取るカップに入れて下さい。
コツ・ポイント
ハムとかまぼこの塩分できゅうりが程よくしんなり。 お弁当カップは「油分水分を吸い取るタイプ」を使用して下さい。
今回使用したかまぼこは、冷凍しておいたかまぼこです。解凍して使いました。
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