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お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾
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お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾-レシピのメイン写真

お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾

つくね
つくね @cook_40023334

切ってはさみ込むだけ。味付け不要です。みどり色がほしい時にどうぞ♪ 油や水分を吸い取るタイプのカップを使ってね。
このレシピの生い立ち
お弁当用の緑色のおかずがほしいなぁ~と思って。

切ってはさみ込むだけ。味付け不要です。みどり色がほしい時にどうぞ♪ 油や水分を吸い取るタイプのカップを使ってね。
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お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾

つくね
つくね @cook_40023334

切ってはさみ込むだけ。味付け不要です。みどり色がほしい時にどうぞ♪ 油や水分を吸い取るタイプのカップを使ってね。
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切ってはさみ込むだけ。味付け不要です。みどり色がほしい時にどうぞ♪ 油や水分を吸い取るタイプのカップを使ってね。
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材料

5~6個
  • きゅうり 1/2本くらい
  • スライスハム 1枚
  • 板かまぼこ (冷凍の場合は解凍して) 2~3枚
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作り方

  1. 1

    ぴーらーで3か所くらい皮をむく。皮むかなくてもOKです。

    • お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾作り方1写真
  2. 2

    下部5ミリほど残して切り込みを入れる。
    1,2,3と包丁を入れ、4で切り落とす。
    だいたい2ミリ間隔くらいです。

  3. 3

    割り箸の間に胡瓜を置いて切れ目を入れると、切り落とし防止になります。

    • お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾作り方3写真
  4. 4

    抜き型の丸い部分などを利用してハムを切り抜く。
    胡瓜と同じくらいのサイズがベスト。
    まん丸じゃなくて良いです。

    • お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾作り方4写真
  5. 5

    胡瓜にハムをはさみ込む。

    ■間違って画像消しちゃいました■
    手順6のかまぼこバージョンを参考にして下さい。

  6. 6

    ●かまぼこバージョン●
    2ミリにスライスしたかまぼこをハムと同様に切り抜きました。
    胡瓜の切れ目にはさみます。

    • お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾作り方6写真
  7. 7

    はさみ込んだらキッチンペーパーの上に置きます。
    5分もしたら、ハムやかまぼこの塩分で胡瓜がしんなりしてきます。

    • お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾作り方7写真
  8. 8

    キッチンペーパーではさんで水気を吸い取る。それと同時にちょいとねじる。

    • お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾作り方8写真
  9. 9

    左側がねじる前。
    右側がねじったもの。
    ちょっとカーブを付けると、お弁当用カップにおさまりが良くなります。

    • お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾作り方9写真
  10. 10

    カップの形に添わせてお花のように5個入れてみました。
    画像は中央チーかまです。細い魚肉ソーセージならピンクでかわいいよ

    • お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾作り方10写真
  11. 11

    空きスペースが小さい時は、小さめのカップに3個くらいがちょうどいいです。

    • お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾作り方11写真
  12. 12

    ●吸い取るカップを使用して下さい●

    水分を吸い取るタイプのカップに入れた場合は、5時間後もきれいです。

    • お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾作り方12写真
  13. 13

    ふつうのカップに入れた場合、水分が出てビショビショに。胡瓜もべっちょり。
    必ず水分を吸い取るカップに入れて下さい。

    • お弁当に♪緑色のおかず♪胡瓜とハムと蒲鉾作り方13写真

コツ・ポイント

ハムとかまぼこの塩分できゅうりが程よくしんなり。 お弁当カップは「油分水分を吸い取るタイプ」を使用して下さい。
今回使用したかまぼこは、冷凍しておいたかまぼこです。解凍して使いました。

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つくね
つくね @cook_40023334
2010/09/22 05:57に公開
簡単なものが好き。美味しいものに飛びつくクセがあります(^-^;主にレシピ検索ばかりですが、COOK PADには20年近くお世話になってます☺親子でヘビー検索ユーザーです(=゚ω゚=)
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このレシピのキーワード

キュウリ ハム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18426293
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