鶏肉とネギたっぷりの香味ダレ
unappa @cook_40097195
(2012.12.19✿話題入り)揚げずに焼いた鶏肉に葱たっぷりの香味ダレをかけて。ご飯進みます。
このレシピの生い立ち
ネギたっぷり～鯖の南蛮漬け（レシピＩＤ:18235859）のネギダレが鶏肉にも合いそうだったので作ってみました。
鶏肉とネギたっぷりの香味ダレ
(2012.12.19✿話題入り)揚げずに焼いた鶏肉に葱たっぷりの香味ダレをかけて。ご飯進みます。
このレシピの生い立ち
ネギたっぷり～鯖の南蛮漬け（レシピＩＤ:18235859）のネギダレが鶏肉にも合いそうだったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
葱をみじん切りにして、葱ダレの材料すべて混ぜておく。（冷蔵庫で冷しておくと味がなじみます）
- 2
鶏肉を一口大に切り塩・胡椒をもみこみ、片栗粉を表面にまぶす。片栗粉は多めに。
- 3
フライパンにやや多めに油を敷いて肉を両面焼く。中までしっかり火を通し、最後は強火で表面カリッと！
- 4
肉を皿にもり、葱ダレをかけて完成です。
- 5
香味ダレを使って鯖も美味しく食べられます♪→こちらも是非！レシピID :18235859
- 6
2012.12.19
話題入り感謝です♪ -
コツ・ポイント
酢が苦手な方は酢大さじ１で。
片栗粉は厚めにまぶして、粉をふるいおとさず焼くとカリッとした衣がつきます。
唐揚げのように揚げてしまってもOKです。
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