お湯を沸かし、パスタをお好みより、気持ち硬めにゆでる。

お湯沸しと、ゆでている間に、耐熱皿にバターを入れて、レンジで混ぜやすい硬さまで溶かす。

大葉は千切りにし、たらこは皮を取ってほぐす。

溶かしたバターに、たらこ・大葉・醤油を入れて、混ぜる。

茹で上がったパスタのお湯を切り、オリーブオイルを温めた中火のフライパンにいれ、④を半分絡めて味を見ながら追加する。

味が整ったら、お皿に盛り、刻み海苔を散らす。

残ったたらこは、冷蔵庫で保存。
早めに、ゆでたじゃが芋など、温野菜に絡めてお召し上がりください。