グレープフルーツとひじきの豆サラダ
ゆきcafe0929 @cook_40033199
ひじきやお豆など女性に嬉しい素材を取り入れた、さっぱりヘルシーサラダです。
このレシピの生い立ち
以前食べたいちごのバルサミコサラダがおいしかったので、グレープフルーツとひじきで作ってみました。
グレープフルーツとひじきの豆サラダ
ひじきやお豆など女性に嬉しい素材を取り入れた、さっぱりヘルシーサラダです。
このレシピの生い立ち
以前食べたいちごのバルサミコサラダがおいしかったので、グレープフルーツとひじきで作ってみました。
作り方
- 1
ひじきは水に浸して30分程放置し、ザルにあげて水気をしっかり切る。
- 2
グレープフルーツは皮をむいて実を取り出し、豆は水気を切っておく。
- 3
●を合わせてよく混ぜ、材料を全て合わせて和える。
- 4
豆レシピコンテストで「ヘルシーでおいしいで賞」を受賞しました。
商品リーフレットにも掲載いただいています。 -
コツ・ポイント
ひじきや豆の水分はしっかり切ってください。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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