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。●。きのこたっぷり~中華ポテサラ。●。
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。●。きのこたっぷり~中華ポテサラ。●。-レシピのメイン写真

。●。きのこたっぷり~中華ポテサラ。●。

おしす
おしす @nerumi_105828

きのこいっぱいのヘルシーポテサラ。
中華風の味つけにしてあります。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダのアレンジを作りたくて。

きのこいっぱいのヘルシーポテサラ。
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材料

  • じゃが芋 400~450g
  • しめじ 1袋
  • しいたけ 約40g(3コ)
  • ベーコン 3枚
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/3~1/2コ
  • いんげん 5~7本
  • 酢 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして塩もみする。
    水気をよく絞る。

  2. 2

    しめじを小房に分け、
    しいたけとベーコンを切る。
    油(分量外)で炒めて●で味つけ。

    • 。●。きのこたっぷり~中華ポテサラ。●。作り方2写真
  3. 3

    皮をむいたじゃが芋といんげんを茹でる。
    いんげんはさっと茹でて取り出し小口切り。

  4. 4

    じゃが芋は柔らかく茹でこぼし、つぶす。

    • 。●。きのこたっぷり~中華ポテサラ。●。作り方4写真
  5. 5

    ④が温かいうちに酢を混ぜる。
    次に★を加える。

  6. 6

    ①、②、いんげんを加えて混ぜる。
    味をみて足りないようなら塩コショウ。

  7. 7

    2010/6/3

    おかげさまで話題入りすることができました♡

    有難うございますー♪

    • 。●。きのこたっぷり~中華ポテサラ。●。作り方7写真

コツ・ポイント

❀じゃが芋は皮つきで茹でて、茹であがってから皮をむいても。
❀じゃが芋の大きさによって調味料を調整してください。

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おしす
おしす @nerumi_105828
2009/03/21 19:51に公開
スローな更新ですが、どうぞよろしくお願いします♥
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ シメジ いんげん しいたけ ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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