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ヨーグルトとHMで☆チーズケーキもどき
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ヨーグルトとHMで☆チーズケーキもどき-レシピのメイン写真

ヨーグルトとHMで☆チーズケーキもどき

やじろう
やじろう @cook_40076694

水切りヨーグルトとホットケーキミックスで。しかもワンボールで簡単!チーズケーキより、ヘルシーで超あっさり味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余りがちなヨーグルトの大量消費を、と考えました。1歳半の娘も食べるので、クリームチーズや生クリームで重いケーキはNG…。基本はヨーグルトとホットケーキミックスで作りたいと思いました。

水切りヨーグルトとホットケーキミックスで。しかもワンボールで簡単!チーズケーキより、ヘルシーで超あっさり味です。
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冷蔵庫に余りがちなヨーグルトの大量消費を、と考えました。1歳半の娘も食べるので、クリームチーズや生クリームで重いケーキはNG…。基本はヨーグルトとホットケーキミックスで作りたいと思いました。

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ヨーグルトとHMで☆チーズケーキもどき

やじろう
やじろう @cook_40076694

水切りヨーグルトとホットケーキミックスで。しかもワンボールで簡単!チーズケーキより、ヘルシーで超あっさり味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余りがちなヨーグルトの大量消費を、と考えました。1歳半の娘も食べるので、クリームチーズや生クリームで重いケーキはNG…。基本はヨーグルトとホットケーキミックスで作りたいと思いました。

水切りヨーグルトとホットケーキミックスで。しかもワンボールで簡単!チーズケーキより、ヘルシーで超あっさり味です。
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冷蔵庫に余りがちなヨーグルトの大量消費を、と考えました。1歳半の娘も食べるので、クリームチーズや生クリームで重いケーキはNG…。基本はヨーグルトとホットケーキミックスで作りたいと思いました。

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材料

15cm角形 1台分
  • ヨーグルト 500グラム
  • ホットケーキミックス 100グラム
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ5
  • 牛乳 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトは冷蔵庫で半日ほど水切りしておく。
    (私はザルにペーパーを敷いて、ヨーグルトをのせて水切りしました。)

  2. 2

    オーブンは予め170度に余熱しておく。
    型にオーブンペーパーを敷いておく。

  3. 3

    ボールに水切りしたヨーグルトを入れ、その他の材料を投入してよく混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れて、オーブンで30~35分焼く。
    冷めてから型を外す 。

コツ・ポイント

○コツは無いです。ただ材料を混ぜて焼くだけです。前日の夜から水切りをしておけば、混ぜ→焼き上がりまで40分もかかりません。子どもが昼寝してる間に焼けました(笑)
○水切りで出た液体ですが、私はドレッシングの酢の代わりに使っています。

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やじろう
やじろう @cook_40076694
2009/03/06 13:46に公開
育児休業中の新米ママです。メタボ気味の旦那のためにヘルシーメニューを開拓中です。
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このレシピのキーワード

ケーキ 牛乳 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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