コーンとホウレン草のスープパスタ
チャチャッとサックリ作ってランチにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の一掃も兼ねて.残り物食材で主人が作りました。
作り方
- 1
中途半端に残ってたモノで作ります。
- 2
ニンニク・玉葱はスライス。
ベーコンは食べ易いサイズにカットカット♪その間にパスタを茹でておきます。
- 3
フライパンにオリーブ油・ニンニク・鷹の爪を入れてから火を点ける。
- 4
中火で香りが出てきたらバターを加え.玉葱・ベーコンを炒める。
- 5
いい感じに炒まってきたら水を(*´∀`ノ)ノドドーン♪
コンソメも入れて.沸騰を待つ。
- 6
沸騰してきたら.塩・コショウで味を調えてから
コーン・ホウレン草を加えて.ホウレン草に火を通す。 - 7
ホウレン草に火が通り.味も好みの感じに調ったら.茹がいてたパスタをドドーッと加える。
- 8
全体にスープが絡まった(浸った感じがした)ら.器に盛り付けて・・・ドライパセリを散らしたら・・・完成☆
コツ・ポイント
ホウレン草の煮過ぎにお気を付けて。
今回はホウレン草でしたが.菜の花でも良さそうですね♪
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