アプリコットバターケーキ

アプリコットバターケーキ-レシピのメイン写真

アプリコットバターケーキ

侍ママ @cook_40148632

アプリコットの甘酸っぱさとジューシーな仕上がりのケーキ、抜群においしぃ！
このレシピの生い立ち
家にたっぷりドライアプリコットがあったので、それを使って何か！

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材料

20㎝×20㎝耐熱皿

A)　バター（常温） 3/4 C
A)　グラニュー糖 3/4 C
A)　レモンの皮（すりおろし） 2 tsp
A)　卵（大） 3
B)　薄力粉 1・2/3 C
B)　ベーキングパウダー 2 tsp
B)　塩 1/4 tsp
牛乳 1/2 C
C) ドライアプリコット 1 C
C) グラニュー糖 1/3 C
C) 水 1/3 C
ソース
ゼラチン 1 tsp
水 2 tbsp
アプリコットジャム 3/5 C

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作り方

1

なべに材料Cを全て入れ、弱火で10分くらい煮る。水分がなくなるまで。
2

ボールにAを上から順に入れ混ぜる。
3

Bを合わせ、1に振るい入れ混ぜ、牛乳も入れよく混ぜる。
4

クッキングシートを敷いた耐熱皿に3を流しいれ、上に1を散らせ、180℃オーブンで焼き色が付くまで。（約40分）
5

仕上げに1を4の上に均一に伸ばし出来上がり！

コツ・ポイント

レモンの代わりにオレンジでもGood！　また形はマフィン型・ケーキ・パウンド型…お好みのものでも試しては！

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侍ママ

侍ママ @cook_40148632

2009/03/08 15:44に公開

作っておいしかったレシピをご紹介！

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このレシピのキーワード

ケーキゼラチンバター牛乳薄力粉卵ドライアプリコット

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